Linzer de queso dulce
Mi favorita de siempre... Me encantaba cuando lo hacia mi madre con esta pasta tan quebradiza y me gustaba comprar la que hacían en la panadería de al lado de mi colegio con la parte de bizcocho blando y húmedo tan suave. En fin me gusta este dulce en cualquiera de sus formas.
Linzer de queso dulce
Mi favorita de siempre... Me encantaba cuando lo hacia mi madre con esta pasta tan quebradiza y me gustaba comprar la que hacían en la panadería de al lado de mi colegio con la parte de bizcocho blando y húmedo tan suave. En fin me gusta este dulce en cualquiera de sus formas.
Paso a paso
- 1
Primero mezcla los ingredientes del relleno hasta que sea homogénea.
- 2
Lo siguiente mezclar los ingredientes de la masa, amasa solo hasta que quede bien homogénea. Separa la 3/4 parte estírala un poco en forma rectangular y colócala en la bandeja empapelada. Acomodala estirandola poco a poco con las manos hasta cubrir el fondo bien. El resto de la masa reservala.
- 3
Reparte bien sobre la masa el relleno cubrir casi hasta los bordes.
- 4
Forma cilindros largos finos con la masa reservada y colócalo en forma de rejilla sobre el relleno pegándola con la base. Por último ház un reborde alrededor de todo el pastel para tapar las uniones.
- 5
Llévalo al horno previamente calentado a 180 con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos.
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