Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina hacer un hueco en el centro y por alrededor poner la sal, luego en el centro colocar la levadura desmenuzada, azúcar, manteca y agregarle la leche tibia de a poco, unir todo hasta que se forme un bollo
- 2
Amasar hasta que la masa no se pegue en los dedos y dejar reposar unos 20 o 25 minutos aprox.
- 3
Estirar la masa, dejando 1 cm aprox de alto y cortar en (círculos o cuadrados) a tu gusto, yo lo hice con la tapa del frasco de café mediano
- 4
Enmantecar y enharinar una fuente, colocar los bizcochos que cortamos, darles unos pinchazos con el tenedor y dejar reposar aprox 10 a 15 min (taparlo con repasador)
- 5
Antes de meterlos al horno, con un pincel agregar la manteca derretida para que tomen color y más sabor. Dejar que se cosinen de 15 a 20 min (depende c/ horno controlar que esté cocinado)
- 6
Acompañarlos con unos ricos mates o la infusión que más te guste.
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