Sopa de puerro con patatas

La cocina de Marlene @cook_1977741
Sopa sencilla con pocos ingredientes y que saca de muchos apuros.
Sopa de puerro con patatas
Sopa sencilla con pocos ingredientes y que saca de muchos apuros.
Paso a paso
- 1
En una cazuela se rehoga el puerro en aceite de oliva. Unos 10 minutos a fuego medio/bajo.
- 2
Una vez esté rehogado el puerro, se añade el litro de caldo de verdura (puede sustituirse por 1 litro de agua y una pastilla de caldo de verdura) y se añade la patata cortada en trozos pequeños.
- 3
Se deja cocer todo 15 minutos hasta que la patata esté hecha. Se rectifica de sal si fuese necesario y lista para tomar. Fácil, sana y muy rica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Marlene le encantará ver cómo quedó.
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