Paso a paso
- 1
Lavamos las berenjenas, cortamos las puntas y pelamos un poco no completamente. Las cortamos en lonchas longitudinales y saltamos para ponerlas en una sartén con un poquito de aceite.
- 2
Doramos por ambos lados y colocamos en la bandeja del horno, que pre calentamos.
- 3
Vamos colocando encima de cada loncha una cucharada de tomate, el jamón, el queso y la bechamel y espolvoreamos con el cilantro.
- 4
Meter en el horno a gratinar y terminar de cocinar. Unos 10'.
- 5
Listo para tomar. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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