Fideos con pollo

Name: Fideos con pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 paquete fideos; 1 pechuga de pollo; 1 ajo; 2 cucharadas aove; 2 cucharadas aceite de sésamo tostado; 1 cucharada tahin tostado; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1/2 calabacín; 2 cucharadas maíz; cilantro; semillas de sésamo; pimienta negra

•Júlia• @cook_4097207

Menorca

Al estilo pad thai pero son fideos de trigo

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Ingredientes

2 raciones

1/2 paquetefideos
1pechuga de pollo
1ajo
2 cucharadasaove
2 cucharadasaceite de sésamo tostado
1 cucharadatahin tostado
2 cucharadassalsa de soja
1cebolla
1pimiento rojo
1/2calabacín
2 cucharadasmaíz
cilantro
semillas de sésamo
pimienta negra

Paso a paso

1

Calentar una sartén con aove y saltear un diente de ajo laminado y el pollo cortado a tiras finitas, solo hasta que quede al dente.
2

Sacar y poner a macerar en un bol con aceite de sésamo, tahin tostado y salsa de soja.
3

En la misma sartén pochar cebolla, pimiento rojo, calabacín y maíz dulce.
4

Cocer los fideos con agua hirviendo.
5

Mezclar el pollo reservado con las verduras dentro de la sartén y añadir los fideos.
6

Rectificar de soja o especias y servir decorado con hojas de cilantro y semillas de sésamo.