Galletas de zanahoria y avena
Unas galletas sanas no, sanísimas!! Es casi como comer fruta y verdura
Galletas de zanahoria y avena
Unas galletas sanas no, sanísimas!! Es casi como comer fruta y verdura
Paso a paso
- 1
Asar una manzana al microondas. Para ello, le hacemos varios cortes a su alrededor y la introducimos a máxima potencia 3 min. La dejamos reposar 2 min y volvemos a programar 3 min a máxima potencia. Dejamos que atempere y retiramos las pepitas y la piel.
- 2
Pelar, lavar y triturar las zanahorias
- 3
Mezclamos la zanahoria triturada, con la manzana y el resto de ingredientes.
- 4
Puede que tanto de avena como de harina de avena sea necesario corregir las cantidades para que se pueda manejar la masa.
- 5
Queda una masa blanda y pegajosa, lo justo para poder darle forma de galletas.
- 6
Introducir en el horno a 180 grados, calor arriba y abajo, durante 35 min o hasta que estén doradas.
- 7
Las galletas no son crujientes, son abizcochadas, pero están buenísimas
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