Salsa de setas con vino tinto
Kiko @cook_1105399
Esta receta me la facilitó Rosa, chef del Restaurate Lolo, de la Avd. Pais Valencia de Alcoy.
Salsa de setas con vino tinto
Esta receta me la facilitó Rosa, chef del Restaurate Lolo, de la Avd. Pais Valencia de Alcoy.
Paso a paso
- 1
Descongelar las setas y secar.
- 2
En un cazo, pones el vino tinto a fuego lento, cuando este a punto de hervir, añades la mantequilla y la nata para cocinar, remover y dejar 2 minutos.
- 3
Vertir las setas, el toque de sal y la pizca de cúrcuma, dejar cocer a fuego medio-lento, unos 6-8 minutos.
- 4
Espesar removiendo una cucharada de Maizena o un poco más, mira a ver.
- 5
Coger la Thermomix o lo que tengas para triturar. Pasar la mezcla al vaso y triturar.
- 6
Ya tienes la salsa.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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