Pizza vegana sin gluten / sin histamina / sin lactosa
Aún llevando una dieta baja en histamina, he conseguido versionar la pizza y la verdad es que me agrada bastante.
Pizza vegana sin gluten / sin histamina / sin lactosa
Aún llevando una dieta baja en histamina, he conseguido versionar la pizza y la verdad es que me agrada bastante.
Paso a paso
- 1
En mi caso he comprado una masa de pizza sin gluten de espelta, pero puedes hacerla tú mismo en casa.
- 2
Mezcla en un bol pequeño 4 cucharadas de aceite del bueno con 1 cucharada de albahaca.
- 3
Reparte la mitad de la mezcla por la base de la pizza y esparce con una cuchara hasta que quede toda impregnada.
- 4
Corta todas las verduras y el pollo opcional y colócalo con gracia por encima de la masa. También he añadido cuatro espárragos enteros por encima.
- 5
Esparce el resto de la mezcla de aceite y albahaca por encima de las verduras y añade una pizca de sal.
- 6
Pon en el horno calentado a 180º unos 10-15 minutos y voilà. Con aceite bueno y masa de panadería hecha a mano queda buenísimo y la albahaca da mucho sabor.
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