Si algo caracteriza a este bizcocho es la suavidad de sabor, con el punto justo de acidez que le aporta la lima, sin perder un ápice de jugosidad.La lima tiene un sabor entre los dulce y lo ácido que lo hacen realmente diferente y perfecto para utilizarlo en nuestras cocinas.

#delantaldorado

Sabroso y húmedo bizcocho de limón, riquísimo! Lo he hecho con molde de 25x11 cm

Bizcocho proviene del latín biscoctus, es decir, cocido dos veces, con esta técnica romana se hacían unas tortas que se metían en el horno de nuevo, esta vez sin el molde, daba como resultado un pan más seco y por lo tanto menos apetitoso, sin embargo era tan duradero que los soldados romanos y marinos podían conservarlos por meses.En francés, biscuit pasó a denominar a una galleta.La técnica del bizcocho o queque se práctica desde tiempos inmemoriales, pero la tradición italiana atribuye su creación a Giobatta, un pastelero ligur afincado en Madrid en la década de 1700 por ello en Italia el bizcocho es conocido como pan di Spagna, de ahí pasando a otros países: paind'Espagne 

Espero que os guste

La facilidad de la receta. Es mi favorita para hacer con los niños.😋

🥧 🍋Utensilios necesarios:- Varilla- Espátula- Cuchara- Batidora- Recipiente- Molde

Receta de Shei