Albóndigas en salsa
Paso a paso
- 1
Primero en una sartén vamos agregar un chorro de aceite. Picaremos bien chiquita la cebolla y el morrón y a ambos los vamos a rehogar, condimentaremos con sal, pimienta, comino y pimentón a gusto y reservaremos.
- 2
En un bowls pondremos la carne picada, le agregaremos 1 huevo, orégano, sal y pimienta a gusto y agregaremos la preparación anterior. Revolver bien para que se integre todo y armar bolitas y pasarlas por pan rallado, luego freír y reservar.
- 3
Para la salsa: vamos a picar la zanahoria a la mitad o rodajas finas y la pondremos a rehogar primero (ya que es la más dura) y condimentaremos. Agregamos la cebolla y morrón bien picados.
- 4
Una vez bien rehogados, agregar el puré de tomate (yo puse 1/4 de cajita) y le agrego una cucharada abundante de azúcar (opcional, a mí me encanta el gusto agridulce que le da a la salsa).
- 5
Dejar que se cocine bien y unos 10 minutos antes de servir poner las albóndigas sobre la salsa para que se calienten ya que las mismas ya están cocinadas (yo las frito antes para evitar que se desarmen) y listo, a disfrutar y acompañar con lo que les guste. Yo lo hice con arroz.
- 6
DATO: con 1/4 de picada me salieron 36 albóndigas chicas, yo puse 18 en la salsa, las otras las congelé crudas para otra vez.
- 7
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan turco🥐 con albóndigas de frijol en salsa de tomate🍅 Pan turco🥐 con albóndigas de frijol en salsa de tomate🍅
Sándwich en pan turco de mi recetario con albóndigas veganas de frijoles rojos en salsa de tomate de mi recetario...
-
Ricas!!! Albóndigas de Atún en Salsa de Tomate Ricas!!! Albóndigas de Atún en Salsa de Tomate
Es un plato súper -saludable- sustituyendo la carne por el atún fresco. Se puede acompañar con pasta , es una buena opción o con arroz blanco y ensalada... A los niños les encanta!!!#Mirecetario
-
-
Albóndigas en salsa napolitana Albóndigas en salsa napolitana
Inspirado en las albóndigas de la dama y el vagabundo #recetasdepelicula #finde
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Hice las albóndigas que encontré en el perfil de Emilio Vergara y les modifique la salsa en la que las hice les cuento a continuación:
-
Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Una receta súper rica que se puede hacer con ingredientes fáciles de conseguir. La recomiendo por que es muy saludable pues no tiene aliños procesados solo verduras
-
Albóndigas en salsa con vino blanco 👩🍳✨ Albóndigas en salsa con vino blanco 👩🍳✨
#porunmundomejor Hola! Ando un poco desaparecida de aquí, las clases no me han dado tiempo de cocinar 🥺 pero estoy de regreso con esta deliciosa receta de albóndigas que es súper fácil y súper deliciosa.¡Vamos a cocinar! 👩🍳
-
ALBÓNDIGAS De Cordero🐏 en Salsa Roja sobre Pasta al Pesto🌿...! ALBÓNDIGAS De Cordero🐏 en Salsa Roja sobre Pasta al Pesto🌿...!
Y quise también usarlas con pasta al pesto, un clásico de mi casa. Encantó, fácil, rápido, económico y delicioso, se animan en casa, de mi cocina para compartir. Vamos y les cuento el proceso...!😋#RecetaEnTresPasos.
-
ALBÓNDIGAS 2 🥣Carnes, en mi Salsa...!🍅 ALBÓNDIGAS 2 🥣Carnes, en mi Salsa...!🍅
Las albóndigas son tan versátiles, que sirven para acompañar muchos platos, sean con arroz, con pastas, con puré de papas, de ahuyama, de camote, con ensalada, con papas a la francesa, muy fáciles y rápidas de hacer y pertenecen a las dietas blandas tanto para grandes como para chicos, en casa gustan mucho y por eso mi deseo de compartirlas con ustedes. Me acompañan a hacerlas, vamos...!😜
Más recetas
Comentarios