Tallarines con champiñones al vino blanco
Pasta al huevo de masa fresca con champiñones salteados en aceite de oliva de sabor intenso con vino blanco.
Tallarines con champiñones al vino blanco
Pasta al huevo de masa fresca con champiñones salteados en aceite de oliva de sabor intenso con vino blanco.
Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados finamente.
- 2
Añadir los champiñones cortados en trocitos pequeños y saltearlos junto con la cebolla y el ajo.
- 3
Condimentar con pimienta, orégano, azúcar y sal a gusto.
- 4
Agregar el chorrito de vino y dejar cocinar los champiñones mezclando de vez en cuando.
- 5
Mientras tanto, hervir los tallarines en abundante agua con sal, colarlos y enjuagarlos con agua hirviendo.
- 6
Colocar los tallarines en un bol o fuente adecuada y añadierles una cucharada de aceite de oliva de sabor intenso y mezclar.
- 7
Acompañar los tallarines con los champiñones al vino blanco.
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