Yogurt económico y sin equipamiento especial
Cuando vi lo fácil que es hacer yogurt tenía que intentarlo. Es casi como la multiplicación de los panes 😂. Con un poquito de yogurt que te haya sobrado del que compraste en el súper podés hacer 1 litro más sin salir de tu casa. Es ideal para #reciclandoando
Yogurt económico y sin equipamiento especial
Cuando vi lo fácil que es hacer yogurt tenía que intentarlo. Es casi como la multiplicación de los panes 😂. Con un poquito de yogurt que te haya sobrado del que compraste en el súper podés hacer 1 litro más sin salir de tu casa. Es ideal para #reciclandoando
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche en una ollita hasta su hervor. Revolvemos constantemente con una cuchara de madera por 5 minutos.
- 2
Sacamos la leche el fuego y la ponemos en el recipiente en el que vamos a hacer el yogur.
- 3
Le dejamos reposar unos 20 minutos hasta que llegue a la temperatura correcta para hacer el yogur. Si tenemos termómetro debe estar cerca de los 43 grados centígrados, y si no, debe ser una temperatura tal de qué cuando uno mete el dedo al contar hasta ocho recién allí el dedo nos empieza quemar.
- 4
Mientras tanto prendemos el horno unos minutos y luego lo apagamos, para que este calentito. Recuerden apagarlo.
- 5
Mezclamos en otro recipiente tres cucharadas de yogur con dos cucharadas de la leche y luego vertemos esto en el resto de la leche.
- 6
Mezclamos solo hasta integrar. No es conveniente mezclar demás.
- 7
Tapamos el recipiente y lo envolvemos en una toalla de cocina limpia. Lo dejamos en el horno apagado de 8 a 12 horas. Lo mejor es hacerlo de un día para el otro. No mover ni revolver.
- 8
Llevar a la heladera. Lo mejor es por un día. Disfrutar!!
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