Ensalada de lentejas y espinacas frescas
Lentejas hervidas condimentadas con una salsa deliciosa elaborada con aceite, vinagre, pimienta, albahaca, orégano, perejil, tomate maduro triturado, sal a gusto y mezcladas con espinacas frescas y con huevos de codorniz.
Una delicia.
Ensalada de lentejas y espinacas frescas
Lentejas hervidas condimentadas con una salsa deliciosa elaborada con aceite, vinagre, pimienta, albahaca, orégano, perejil, tomate maduro triturado, sal a gusto y mezcladas con espinacas frescas y con huevos de codorniz.
Una delicia.
Paso a paso
- 1
Poner en remojo las lentejas en abundante agua de tal manera que deben quedar cubiertas completamente. Dejarlas en remojo toda la noche.
- 2
Hervir las lentejas en agua caliente controlando la cocción para que no se pasen. Escurrirlas, colocarlas en un bol y dejarlas enfriar.
- 3
Una vez frías, añadir las espinacas cortadas finamente y mezclar. Reservar.
- 4
Aparte, en una compotera o bol pequeño, mezclar el aceite con el vinagre, las especias (orégano, pimienta, perejil, albahaca), la sal y el tomate triturado. Con esta preparación condimentar la ensalada y mezclar.
- 5
Añadir a la ensalada los huevos de codorniz hervidos, fríos y en mitades.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de lentejas con brotes de espinaca Ensalada de lentejas con brotes de espinaca
Sigue el calor, y con él las ganas de seguir cocinando recetas sanas y frescas, como es el caso de hoy: una ensalada con un gran aporte en vitaminas y minerales.#septiembresabroso
-
Ensalada de lentejas fresquita Ensalada de lentejas fresquita
Es una receta ideal para estos días de calor, poca elaboración y con un resultado impresionante.
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Podemos disfrutar de un buen plato de lentejas también cuando hace calor, pero hay que servirlas frías, en ensalada. Pueden utilizarse lentejas verdes del Puy, lentejas beluga negras, o lentejas pardinas. Si se utilizan lentejas verdes ordinarias, será necesario remojarlas antes.
-
Ensalada de Lentejas Ensalada de Lentejas
Hola Tod@s! Cómo estáis? Seguimos con las ensaladas frescas y nutritivas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y se les puede echar cualquier ingrediente que tengamos por casa. Esta ensalada de lentejas está riquísima y la hemos hecho con ingredientes que todos tenemos en nuestras cocinas, así os podrá sacar de un apuro si queréis comer un plato saludable y que esté listo en poco tiempo. #lentejas #ensalada_________Os invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 🥰
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Una verdadera receta saludable y deliciosa.#recetasfit #dietbox
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Tengo una forma muy peculiar de hacer ensaladas de lentejas.
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Esta ensalada para que resulte mas facil se puede usar un bote de lentejas cocidas (de las envasadas) solamente hay que enjuagarlas y escurrirlas y montar el plato con los demas ingredientes
-
26. Ensalada de lentejas 26. Ensalada de lentejas
En esta época de calor, la mejor opción para comer legumbres es una buena ensalada fresquita. En esta ocasión la preparé de lentejas rojas y pimientos asados. Las cantidades del aliño son orientarivas, cada cual puede adaptarla a su gusto.En casa nos gusta mucho, quiero compartirla por si os sirve de inspiración.#Legumbresveraniegas
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Una receta fácil y deliciosa, además de muy nutritiva y una alternativa a la tradicional forma de comer lentejas.Yo he decidido añadir estos ingredientes pero al ser una ensalada, ¡siempre se pueden modificar los ingredientes a gusto de cada persona!
-
Ensalada de lentejas frias Ensalada de lentejas frias
Esta receta de ensalada de lentejas, és como la hace mi hija.Especialmente indicada, para el buén tiempo, ya que es un plato que se come frio.
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Este plato tenemos que prepararlo de un día para otro y servir frío. Una vez esta todo echo la preparación es rápida, lo más lento son las 2 h. De hidratar las lentejas, cocer las patatas los huevos y los 10 o 15 minutos de la cocción de la lentejas.
-
Ensalada de lentejas con pesto de espinacas Ensalada de lentejas con pesto de espinacas
#vegetariana #healthy. Un sabor diferente con el pesto de espinacas. Rica, sana, fácil. Una ensalada súper refrescante
Más recetas
Comentarios