Macarrones con bechamel de ajo y doble queso
#weekendreto #Delantaldorado . Esta deliciosooo
Macarrones con bechamel de ajo y doble queso
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Paso a paso
- 1
Cocemos los macarrones.
- 2
Echamos la mitad de mantequilla, derretimos y el pan rallado, cuando esté doradito apartamos.
- 3
Derretimos el resto de mantequilla, echamos los ajos picados, antes de que se doren echamos la harina y mezclamos. Le vamos echando 500 ml de leche poco a poco, sin parar de remover.
- 4
Cuando hayamos echado los 500 ml de leche, salpimentamos, esperamos que hierva sin parar de remover para que no salgan grumos. Cuando ya lo tengamos con el resto de leche(100 ml) la mezclamos con la maicena y la echamos a la bechamel.
- 5
Una vez todo bien mezclado, apartamos, le echamos el queso rallado y la mitad de queso parmesano. Cuando esté bien mezclado, ponemos los macarrones ya cocidos y escurridos en una fuente apta para horno, le echamos la mezcla de bechamel y queso. Mezclamos.
- 6
Echamos el pan rallado que hemos reservado y el resto de queso parmesano. Metemos al horno y gratinamos.
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