Pan de carne relleno fácil
Hace mucho que no preparaba pan de carne, siempre lo hacía relleno de huevos hervidos enteros, pero esta vez opté por otros ingredientes que lo hacen igual de sabroso. Rellené este pan de carne con lonchas de pavo o jamón cocido y daditos de queso cáscara colorada, además a la carne picada le añadí cebolla, pimiento, ajo y perejil fresco picado. Un plato muy sabroso, rápido de hacer y que admite otros rellenos como jamón y queso, frutos secos y pasas de uvas, aceitunas, etc.
Pan de carne relleno fácil
Hace mucho que no preparaba pan de carne, siempre lo hacía relleno de huevos hervidos enteros, pero esta vez opté por otros ingredientes que lo hacen igual de sabroso. Rellené este pan de carne con lonchas de pavo o jamón cocido y daditos de queso cáscara colorada, además a la carne picada le añadí cebolla, pimiento, ajo y perejil fresco picado. Un plato muy sabroso, rápido de hacer y que admite otros rellenos como jamón y queso, frutos secos y pasas de uvas, aceitunas, etc.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, los dientes de ajo y picarlos finamente. Picar también el pimiento morrón. Añadir todos estos ingredientes junto con el perejil a la carne picada. Mezclar y salpimentar.
- 2
Disponer la carne en una asadera enmantecada en forma de pan y hacerle un hueco en el centro, a lo largo.
- 3
Doblar por la mitad las lonchas de pechuga de pavo o jamón cocido y acomodarlas dentro del hueco, una al lado de la otra. Cubrirlas con los daditos de queso.
- 4
Tapar los dados de queso con las lonchas de pechuga de pavo o el jamón cocido restantes, colocadas de la misma manera que las anteriores.
- 5
Tapar el relleno con la carne, retirando un poco de los lados, hasta cubrirlo completamente.
- 6
Tapar el pan de carne con papel de plata (aluminio) y hornear a temperatura moderada durante 20 minutos. Retirar el papel y dejarlo dorar unos 10 minutos más.
- 7
Retirar el pan de carne del horno y cortarlo en rodajas para servirlo.
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