Ternera en salsa (olla perfect)
Paso a paso
- 1
En la olla perfect, añadimos la cebolla y el puerro, cortados no muy pequeños, y sofreímos con el aceite (inducción al 6).
- 2
A continuación añadimos el resto de verduras (cortadas también en trozos medianos) y la ternera, y cocinamos durante 1 minuto a fuego fuerte (inducción al 8-9).
- 3
Añadimos el tomate rallado y cocinamos por 1 minuto más a fuego fuerte.
- 4
Añadimos agua hasta cubrir la ternera y las verduras.
- 5
Tapamos la olla perfect, y subimos el fuego al máximo (inducción al 9) hasta que suban los tres aros.
- 6
A continuación, bajamos a fuego mínimo (inducción al 3) y dejamos que se cocine durante 15 minutos.
- 7
Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y esperamos a que los aros bajen para abrir la olla. A servir!
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tonychef -
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