Tarta hojaldrada de fresones
Como el otro día compre un kilo de fresones, ahora toca consumirlos.
Tarta hojaldrada de fresones
Como el otro día compre un kilo de fresones, ahora toca consumirlos.
Paso a paso
- 1
Descongelamos la lámina de hojaldre.
- 2
Estiramos la masa con el palo de amasar y colocamos en la bandeja del horno (utilice una que es aproximadamente la mitad de la de un horno normal), dejando la masa un poco más grande que la bandeja, para poder doblar sus bordes y así contener mejor la mermelada y los fresones.
- 3
Horneamos el hojaldre según las instrucciones del fabricante, pinchando su base para que no suba.
- 4
Con unos 30 minutos a 160º calor arriba y abajo, a partir de horno frío bastara.
- 5
Pasado este tiempo colocamos una generosa base de mermelada.
- 6
Lavamos y cortamos a rodajas finas los fresones, repartiendo sus rodajas sobre la mermelada.
- 7
Espolvoreamos con azúcar.
- 8
Decoramos con lágrimas de chocolate.
- 9
Horneamos 15-20 minutos más a 160º.
- 10
Dejamos enfriar, guardamos en el frigorífico, troceamos y servimos.
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