En una olla pon él caldo de pollo con el cilantro mientras va calentando pela las zanahorias y córtalas por la mitad (mis zanahorias eran más bien pequeñas por eso usé 4)

Agrega las zanahorias y la cebolla a la olla con el caldo de pollo

Espera a que las zanahorias estén blandas, cuando el tenedor entra fácilmente ya estuvo

Pasa las zanahorias y la cebolla a una licuadora échale un poco de caldo de la olla donde las cocinaste, licúa los ingredientes y ve mirando la textura si está muy espeso para tu gusto le puedes ir añadiendo más caldo de pollo hasta encontrar la textura que más te agrade.

Una vez tengas licuado todo, pásalo de nuevo a la olla, échale sal y pimienta al gusto y deja cocinar un rato más

Para finalizar lo puedes servir y si deseas le puedes colocar papas en fósforo y un chorrito de crema de leche.