Brownie Saludable
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es deshacer el chocolate al baño maría junto la mantequilla de cacahuete. Reservamos
- 2
En un bol batimos los huevos y vamos incorporando la harina con el cacao poco a poco.
- 3
Aparte trituramos los dátiles junto la bebida de avena.
- 4
Una vez triturados lo añadimos a la masa y mezclamos bien. Añadimos también el bicarbonato.
- 5
A continuación incorporamos despacio con una espátula el chocolate con la mantequilla de cacahuetes. Mezclamos bien.
- 6
Engrasamos un molde cuadrado y lo forramos con papel sulfurizado. Volcamos la mezcla y la extendemos bien.
- 7
Para decorar ponemos un poco de mantequilla de cacahuetes por encima y con un palillo hacemos las formas que queramos.
- 8
Precalentamos el horno a 180°.
- 9
Horneamos nuestro Brownie durante 20 o 25 minutos. Lo sacamos y dejamos enfriar.
- 10
Y ya está listo para devorarlo.
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Carlos Martin
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