Crepes superpuestos en torre
marianrossi @cook_marianrossi
Plato frío de creps, muy práctico, para días de verano y que no queremos pasar calor en la cocina, se puede variar en el relleno a gusto de los comensales.
Crepes superpuestos en torre
Plato frío de creps, muy práctico, para días de verano y que no queremos pasar calor en la cocina, se puede variar en el relleno a gusto de los comensales.
Paso a paso
- 1
Se ubica una filloa en una fuente para llevar a la mesa y se unta con mayonesa se coloca la lechuga, el tomate, se condimenta y se cubre con otra filloa.
- 2
Se unta nuevamente con mayonesa y se colocan las fetas de jamón, luego otra filloa y así sucesivamente hasta colocar todo el relleno deseado.
- 3
Se cubre toda la torre con mayonesa y se decoran con aceitunas, tiritas de morrones, huevo rallado, lo que gusten.
- 4
El mismo procedimiento es para los demás rellenos,en el caso del agridulce se decora con las cerezas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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