Carrillada de cerdo
Alberto Salas @albertosalas
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne
- 2
Marca a fuego alto la carne y reserva
- 3
Sofreír la verdura
- 4
Añadir la carne, un vaso de vino y 2 de agua
- 5
Tapar y cocinar a fuego lento, hasta que la carne esté blanda sin que llegue a deshacerse. Sobre unas 2 horas aproximadamente.
- 6
Cuando esté casi a punto la carne, echar una cucharada generosa de miel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Salas le encantará ver cómo quedó.
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