Empanada de atún
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa en una bandeja de horno aprovechando el papel que va enrollado en la empanada, ponemos la mitad de la masa en la bandeja y la otra la reservamos.
- 2
Precalentamos el horno a 180°.
- 3
En un bol introducimos el atún de las 4 latas aprovechando el aceite que tienen, añadimos 2 dientes de ajo rallados, 1 cebolla rallada, el tomate triturado, pimienta molida y una pizca de sal. Removemos todo.
- 4
Repartimos sobre la masa y ponemos la otra mitad encima y enrollamos los bordes.
- 5
Batimos la yema de huevo y pincelamos la masa. Espolvoreamos con pimentón dulce y perejil picado.
- 6
Introducir al horno a media altura calor arriba y abajo a 180° durante 30 minutos. Y listo!!! Ñam!!! Ñam!!!
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