Sándwich cremoso de Pavo y Cebolla
R.Merci @merci_82
Paso a paso
- 1
Marcamos las caras exteriores del pan de molde, para darle un toque crujiente. Yo les pongo una pizca de mantequilla.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la freímos a fuego medio-alto, con un poco de AOVE. Cuando esté tierna le añadimos un chorrito de vinagre de Módena, removemos y apartamos del fuego.
- 3
Batimos el huevo, salpimentamos y hacemos un revuelto. Cuando esté casi a punto, le añadimos un poco de Edamer desmenuzado y removemos.
- 4
Montamos el sándwich, empezando por abajo, queso+pavo+huevo+cebolla+queso. Cerramos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R.Merci le encantará ver cómo quedó.
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