Tarta sacher
La receta esta sacada de https://youtu.be/tNEql854Kkw
Espero que la hagáis y la disfrutéis tanto como yo!!
Tarta sacher
La receta esta sacada de https://youtu.be/tNEql854Kkw
Espero que la hagáis y la disfrutéis tanto como yo!!
Paso a paso
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Separamos las claras de las yemas, y montamos a punto de nieve las claras
- 2
Una vez montadas incorporamos el azucar glass
- 3
Derretimos el chocolate en el micro y reservamos
- 4
Mezclamos la mantequilla junto al azucar hasta que blanquee e incorporamos una a una las yemas.
- 5
Incorporamos la harina dé almendras y añadimos el chocolate entibiado.
- 6
Incorporamos las claras poco a poco en 3 partes.
- 7
Ahora incorporamos la harina junto a la levadura tamizada.
- 8
Horno 170º unos 45-55'
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Una vez tibio el bizcocho la partimos en cuantas partes deseemos, yo lo he hecho en dos, pero 3 también puedes.
- 10
Una vez tenemos el bizcocho frio, lo almibaramos con la mezcla del almibar.
- 11
Ponemos una capa de mermelada de albaricoque
- 12
Ponemos la siguiente capa de bizcocho y mismo procedimiento.
- 13
Por ultimo lo bañamos con el glaseado y a decorar cuando endurezca
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Buen provecho 👍🏼🎂😋
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Asi queda el corte!
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