Se sofríen los ajos cortados por la mitad para dar sabor

Cuando se empiezan a tostar se sacan y se pone la cebolla picada

Cuando esté un poco dorada se añaden las gambas

Y se sofríe, cuando esté sofrito, se añade el calamar cortado a trozos no muy grandes

Se añade un chorro de vino blanco y el caldo de pescado

Se le añaden los fideos, dos puñados colmados por persona más o menos

Cuando estén cocinados los fideos se deja reposar unos minutos y listo