Trenzas dulce rellenas
Trenzas dulces rellenas de dulce del que quieras vos elegis 😁son riquísimas!!para acompañar un rico mate o para llevar a la casa de una amiga para compartir.
Trenzas dulce rellenas
Trenzas dulces rellenas de dulce del que quieras vos elegis 😁son riquísimas!!para acompañar un rico mate o para llevar a la casa de una amiga para compartir.
Paso a paso
- 1
Primero preparar el poolish:100 gr de Harina 000 agua 100cc y 4 gr de levadura mezclar todo y dejar descansar 3 horas.
- 2
Colocar la harina el azúcar las ralladuras y la grasa formar el arenado.hacer corona y en el medio agregar los huevos y el poolish. Agregar agua como para que la masa se una.
- 3
Amasar unos minutos y dejar descansar.hacer este procedimiento 2 o 3 veces.dejar descansar hasta que duplique.
- 4
Luego desgasificar cortar en 4 bollos iguales y estirar y cortar en 3 tiras rellenar con el dulce qué desee y formar las trenzas.
- 5
Las pintas con huevo y le pones azúcar arriba.y una vez que duplico su volumen Las horneas por 40'horno medio.todo depende del horno.
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