Lasaña de carne (boloñesa)
Un clásico en casa. Siempre vuela entre olas y alabanzas! Echad un vistazo si queréis ver el paso a paso 🤗 https://www.youtube.com/watch?v=vlOq19piigU&t
Lasaña de carne (boloñesa)
Un clásico en casa. Siempre vuela entre olas y alabanzas! Echad un vistazo si queréis ver el paso a paso 🤗 https://www.youtube.com/watch?v=vlOq19piigU&t
Paso a paso
- 1
Nos preparamos los ingredientes. Picamos el ajo y la cebolla. Calentamos AOVE en una sartén y lo sofreímos durante un par de minutos.
- 2
Añadimos la carne picada, la sal, la pimienta negra y las hierbas provenzales. Con una paleta vamos removiendo, mezclando y partiendo la carne picada para que quede sueltecita. Cuando la carne esté lista, añadimos el tomate, lo mezclamos bien y dejamos que mezclen juntos un par de minutos.
- 3
Montamos la lasaña: 1 capa de pasta, una capa de carne y así sucesivamente. Yo suelo hacer 3 capas de carne y 4 de pasta. Poner por encima la bechamel y al horno. Altura media, 180 grados, calor por arriba y por abajo. Dejamos 15 minutos, sacamos la bandeja y añadimos el queso.
- 4
Tras otros 15 minutos, alado orégano por encima y cambio a calor por arriba otros 5-10 minutos para que se gratine. Y a cenar! Que aproveche!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7uAVJ0Xpn_8
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