Era el plato preferido en su momento de mi padre y ahora de mi madre y novia

A los que nos gusta la raya esta manera de prepararla esta muy buena con unas patatitas y un # bueno para los días de invierno y los demas también. AquÍ os dejo la receta.

Qué mejor receta para celebrar la vuelta a mi tierra.

Para un buen aperitivo se puede hacer con pulpo o con rejo que es un poquito más económico y sale muy buena

Es la primera vez que los hago, y han quedado muy ricos. Puede que algún ingrediente suene un poco a sacrilegio 🤣 pero quedan muy sabrosos

Otra forma de preparar un sargo a la gallega, esta se hace súper rápido y queda muy buena.

Una receta muy completa y nutritiva. Ideal para estos días de frío.

Hay veces que no sabes que poner para cenar. Hoy os dejo esta sugerencia: Lacón a la GALLEGA. Saludable, rápido y exquisito.Solamente se necesitan unas patatas, un sobre de lacón cortado a mano, laurel, sal, pimentón de La Vera y aceite de oliva virgen extra.

Esto es lo que quedó para la foto.Pide a tu pescater@ que te separe los lomos de la espina y la cabeza.Puede ser un pescado caro pero vamos a sacarle el máximo partido con un fumet y 4 lomos