Paso a paso
- 1
Damos unos cortes trasversales por fuera al lacon
- 2
En un bol ponemos los ajos picaditos, el perejil. la hoja de laurel, la pimienta, el agua, y el aceite..........lo mezclamos todo bien
- 3
Ponemos a macerar el lacon dandole vueltas de vez en cuando y untandole bien por todas las caras.....dejamos unas 4 horas
- 4
Le añadimos sal y metemos en el horno a 180 grados 1 hora y media...........si es necesario dejamos un poco mas, depende
- 5
del tamaño del lacon
- 6
Sacamos cuando este echo por dentro y bien crujiente por fuera
- 7
Le podemos acompañar de infinidad de cosas...ensalada, arroz, patatas.....etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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