Pizza con masa de brócoli
Pizza sin tantos hidratos como una de normal
Paso a paso
- 1
Cortamos en ramitas el brócoli previamente limpio
- 2
Ponemos el brócoli cortado en una trituradora hasta que quede en pequeños grumos
- 3
Mezclamos el brócoli triturado con la harina de espelta 100 gr i el huevo más la clara y lo vamos removiéndo con una espátula
- 4
Tiene que quedar una masa espesa
- 5
Cuando tenemos la masa bien espesa le damos la forma que queramos y ponemos en un papel de horno un poco de aceite de base para que no se pegue
- 6
Ponemos el horno a 200 i dejamos cocer durante 20-25 minutos depende del horno
- 7
Y listo! Luego podéis decorarla con los ingredientes que más os guste!
- 8
La mía llevaba: una base de tomate fresco triturado natural, queso mozzarella, pimiento rojo, espinacas, champiñones, alcachofas, cebolla y albahaca
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