Ponemos a remojar las lentejas por tres días cada día cambiando el agua y lavándola muy bien.

Al tercer día lavamos muy bien. Y llevamos a la licuadora o picadora las lentejas (lo hacemos por partes) con la cebolla el ajo las hierbas y el ricostilla y licuamos todo hasta conseguir una masita.

Hacemos las tortitas las llevamos al sartén a fuego bajo con poco aceite hasta que doren y listo a disfrutar con lo que prefieras.