Carne Vegetariana
Carne alta en proteína y fibra , vitamina B6 , potasio.
Hecha de lentejas y garbanzos.
Carne Vegetariana
Carne alta en proteína y fibra , vitamina B6 , potasio.
Hecha de lentejas y garbanzos.
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas y garbanzos de un día para otro.
- 2
Una vez remojados pasamos a molerlo en máquina.
- 3
Una vez todo esté molido pasamos a picar todos los vegetales (cebollas, pimentón, ajos cilantro) y lo añadimos a la mezcla y le echamos los dos huevos enteros mezclamos muy bien hasta que se integre todo muy bien.
- 4
Le iremos añadiendo la harina de pan o pan rallado hasta que la mezcla esté firme, y le añadiremos un poco de harina de trigo para darle firmeza y no se desarmen las carnes... Luego de esto a mezclar muy muy bien
- 5
Una vez todo esté mezclado ya lo demás es a su gusto, la sal, la pimienta y el comino entra al gusto de cada persona, las finas hierbas con una cucharada sopera queda estupendo o con dos... Y lo mezclas muy bien de nuevo y ya puedes armar tus porciones como se te antoje, puedes hacer Nuggets, hamburguesas y milanesas con esta preparación.
- 6
Espero les guste. Es la primera receta que subo.
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