Strogonoff sencillo y súper fácil
Las 2 carnes son opcionales, pueden hacerlo sólo con una. Yo como no tenía suficiente de ninguna de las 2 las mezcle. Tampoco pongo cantidades porque depende de la cantidad que quieras hacer.
Strogonoff sencillo y súper fácil
Las 2 carnes son opcionales, pueden hacerlo sólo con una. Yo como no tenía suficiente de ninguna de las 2 las mezcle. Tampoco pongo cantidades porque depende de la cantidad que quieras hacer.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el ajo en cubitos chiquitos y poner en una sartén con un poco de aceite ya precalentado. Agregarle una pizca de sal.
- 2
Una vez que la cebolla esté cocida (transparente), agregar el pollo y la carne roja. Ahí agregar el caldito y condimentar a gusto.
- 3
Pasados unos minutos de haber puesto la carne, sin que esté cocida del todo, agregar los champiñones.
- 4
Cuando la carne y los champiñones estén cocidos, agregar la crema de leche y el queso rallado. Cocinar tapado y a fuego medio-bajo para que no se pegue y revolver cada tanto.
- 5
Dejar que se cocine unos 10 minutos y listo! Lo pueden acompañar con arroz o fideos, yo en este caso lo hice con arroz. Y la albahaca fresca por arriba le da un gusto súper rico, pero es opcional.
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