Marmitako de Bonito
#delantaldorado #yococinoencasa
https://www.youtube.com/watch?v=SL6hFms63E8
Marmitako de Bonito
#delantaldorado #yococinoencasa
https://www.youtube.com/watch?v=SL6hFms63E8
Paso a paso
- 1
En una olla o sartén grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien.
- 2
Una vez esté la cebolla y el ajo dorados añadimos el pimiento verde, cuando esté bien pochado añadimos el bonito (en caso de ser fresco), zanahorias y las patatas.
- 3
Vertemos el caldo de pescado, añadimos 2 cucharadas de tomate frito y un poco de pimentón dulce.
- 4
Removemos para que se mezcle con el resto de ingredientes.
- 5
Probamos y corregimos de sal.
- 6
Ponemos a fuego alto y tapamos para que se cueza bien.
- 7
Pasados unos 30 minutos...
Cuando las patatas estén hechas (pincha con un tenedor la patata y si el tenedor sale limpio ya está hecha) añadimos les fabes (y el bonito en caso de ser en conserva).
- 8
Retiramos del fuego y servimos.
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