Ensalada con crudités de abril aliñadas con Vidalim Omega 3
Ensalada con crudités de abril aliñadas con Vidalim Omega 3
Paso a paso
- 1
Tener a la mano los ingredientes.
- 2
Lavar el tallo de menta, sacudir bien y cortar en juliana fina.
- 3
Aderezo: exprimir el limón y verter en un bol pequeño. Agregar el fragante aceite Vidalim Omega 3, moler granos 5 pimienta, sal rosa de Himalaya, la miel de romero y la raíz de jengibre en polvo. Por último agregar la menta picada y mezclar. Dejar que se mezclen los aromas.
- 4
Mientras preparar la ensalada. Rallar la zanahoria lavada por la parte grande.
- 5
En el fondo de un bol por toda la superficie acomodar la zanahoria.
- 6
Colocar por medio los guisantes.
- 7
Quitar la piel del aguacate y cortar en dados. Rociar con el zumo de medio limón recién exprimido y añadir sobre los guisantes.
- 8
Por último esparcir las nueces y el queso azul gorgonzola o tofu por encima del aguacate y los guisantes.
- 9
Verter el aderezo por toda la superficie y decorar con un brote de menta. En el momento de servir, mezclar bien los ingredientes y ¡¡¡buen provecho!!!
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