Salmorejo
Jose Antonio @Joseantonioeb
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Si el jamón no esta cortado, lo cortamos en trocitos
- 3
Ponemos a calentar los huevos en agua 10 min desde que esta empiece a hervir
- 4
Lavamos los tomates, los cortamos en trozos y los trituramos
- 5
Colamos los tomates con un colador y lo echamos en un bol. Podemos ayudar a colarlos con una espátula
- 6
Troceamos las migas de pan y las añadimos al bol
- 7
Esperamos 10 min, añadimos el ajo, la sal y aceite y lo trituramos
- 8
Lo metemos en la nevera para que este fresquito
- 9
Pelamos los huevos y los cortamos en dados junto con el jamón y escurrimos el atún.
- 10
Servimos, añadiendo encima los huevos, el jamón y el atún.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Antonio le encantará ver cómo quedó.
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