Base para pasta frola / tarta de manzana
Martha @martha111
La base ideal para tartas dulces y pasta frolas. La mejor que he probado. Y la adopté como mía.
Base para pasta frola / tarta de manzana
La base ideal para tartas dulces y pasta frolas. La mejor que he probado. Y la adopté como mía.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca y mezclarla con los huevos batidos y la esencia.
- 2
Agregar la harina, la maicena y el azúcar.
- 3
Dejar enfriar en la heladera.
- 4
Aceitar bien la fuente y estirar con cuidado la masa (se pega fácil, por ahí conviene estirarla entre dos trozos de papel manteca o ir mojándose los dedos en agua para estirarla).
- 5
Derretir el dulce de batata / membrillo / de leche con vino. Si la quieren tipo tarta de manzana, usen la cubierta de mi "torta caliente de manzana".
- 6
Cocinar en horno moderado entre 20 y 30 minutos (ir viendo).
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Me gusta comer, pero comer bien. Y rico. Prefiero cocinar a salir a comer afuera. Siempre le encuentro el "pelo al huevo" 😅 Ojo, también soy muy crítica conmigo misma. Disfruto cocinar (ése es el motivo por el cual estoy aquí).La cuarentena me dio la oportunidad de contar con tiempo libre para adentrarme en el mundo de los fermentos, escabeches y encurtidos y para experimentar con vinagres, vinos, aperitivos y conservas dulces.Eso es lo que quiero compartirles, un volver a las raíces, a lo casero, a los aromas de la infancia.¡Que disfruten mis contribuciones! Bon appetit!Mi grupo en Facebook: https://www.facebook.com/groups/853822031809530
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