Ratatouille
Hannover Marrero @cook_22110118
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la salsa. Para esta picamos finamente el ajo y la cebolla y empezamos a sofreír. Luego agregamos el pimientos y pasado unos minutos el tomate. Especias al gusto sal y pimienta.
- 2
Cortamos el zapallo italiano, la berenjena y los tomates uniformemente en rodajas
- 3
Rallamos el queso parmesano para empezar a armar nuestra preparación
- 4
En un refractario colocamos primero la salsa roja
- 5
Luego vamos colocando los vegetales uno encima del otro de manera asimétrica.
- 6
Cubrimos la parte superior con queso. Tapamos con papel aluminio y llevamos al horno aproximadamente 1 hora. Hay que ir dándole vuelta y revisando mientras se hornea
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hannover Marrero le encantará ver cómo quedó.
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