Filetes rusos al jengibre con salsa de cebolla y vino tinto
josi E. @josi1
Filetes rusos al jengibre con salsa de cebolla y vino tinto
Paso a paso
- 1
Para la salsa: Picamos las cebollas y las ponemos a pochar en aove hasta que estén transparentes y añadimos el vino tinto y agua y lo dejamos reducir 15 minutos.
- 2
Después lo batimos todo y añadimos a la cazuela.
- 3
Para los filetes: En un bol mezclamos los huevos batidos, la carne, el ajo y perejil, pan rallado, sal y pimienta y jengibre rallado.
- 4
Formamos los filetes y los doramos en una sartén con aove.
- 5
Finalmente los emplatamos con un poco de salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josi E. le encantará ver cómo quedó.
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