En primer lugar engrasamos el molde donde vamos a hacer el bizcocho y lo enharinamos, sacudiendo después la harina. Las pasas las ponemos en remojo en la cerveza, seguidamente en un bol batimos los huevos y añadimos el aceite, el azúcar.

Agregamos al batido la harina tamizada con la levadura, las especias y lo mezclamos todo con movimientos envolventes. A continuación vertemos al bol la cerveza y removemos con cuidado.

Por último vertemos la mezcla en el molde y añadimos las pasas hundiéndolas cuidadosamente con la punta de un cuchillo. Introducimos en el horno precalentado a 170º ( yo lo bajé, después de 10 minutos a 160º porque el horno donde lo hago es más pequeño del tradicional) y lo mantenemos en él durante 30 minutos.

Pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho y lo dejamos enfriar en la rejilla.