Cuña fit avena (Chinitos)

Name: Cuña fit avena (Chinitos)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 75 gr claras de Huevos; 50 gr queso fresco batido; 50 gr harina de avena (sabor galleta); 3 gr levadura; chocolate 85% para la cobertura; 50 gr queso fresco batido; 20 gr proteína vainilla (o algún edulcorante o más saborizante); Pizca cúrcuma; saborizante vainilla

Danhielo @Danhielo

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Ingredientes

Para el Bizcocho:
1huevo
75 grclaras de Huevos
50 grqueso fresco batido
50 grharina de avena (sabor galleta)
3 grlevadura
chocolate 85% para la cobertura
Para la crema:
50 grqueso fresco batido
20 grproteína vainilla (o algún edulcorante o más saborizante)
Pizcacúrcuma
saborizante vainilla

Paso a paso

1

Batimos todas las claras (las de los huevos también) a punto de nieve.⁣.⁣
2

Mezclamos las yemas con el queso fresco batido y añadimos a las claras.⁣
3

Mezclamos todo bien y añadimos la harina (con la ayuda de un colador)
4

Hacemos a la sartén a fuego muy lento tapada (como una tortita)⁣, una vez la parte de arriba esté medio hecha le damos la vuelta.
5

Una vez hecha esperamos que se enfríe un poco y cortamos por la mitad.
6

Añadimos la crema y cerramos.
7

Derretimos el Chocolate con un poco aceite coco y lo vertemos por encima como cobertura. Metemos en el frigo para que se endurezca la capa de chocolate y listo.