Son unas hamburguesas hechas con puré de arveja seca y pencas de acelga y luego asadas... fáciles rendidoras ricas y económicas...

Una receta súper rica que se puede hacer con ingredientes fáciles de conseguir. La recomiendo por que es muy saludable pues no tiene aliños procesados solo verduras

Una de las recetas favoritas de mi papá ya sea al horno o al air fryer. 🤤#asisabecolombia

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Receta de aprovechamiento de pencas de acelga tiernitas y zanahorias en tiras delgadas...

Lo llamé buñuelon, ya que los ingredientes son los de los buñuelos de acelga....la idea era hacerlos así pero para aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas lo realicé de esta manera.

Este es de aquellos, que llegas a casa, no cocina, pero tienes opciones de salsas listas, pastas que son muy agradecidas, se cocinan en minutos, un hambre que te devora y ganas de comer rico, una buena alternativa es esta y con gusto se las comparto, vamos allá😋

En la foto ven un waffle de arepa, al que le puse arepaffle, lo que hice fue preparar la masa normal de la arepa y ponerla en la wafflera, queda delicioso porque los bordecitos quedan tostatidos y el centro suavecito. 🤤🤤🤤

Pizza Rectangular con puré de papa, chorizos y anchoas.

Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. Esta es mi cuarta receta, los adopté y los tengo muy incluídos en mi dieta, como son un tipo de pasta voy probando diferentes salsas las cuales les comparto si me gusta el resultado, caso de ésta que, quedó genial, les cuento como la hice y el deseo que me da, puedan intentarla, vamos allá...!🤩🧀#Familia

Es una empanada con poca masa y mucho relleno... queda riquísima, súper liviana, jugosa y con mucho sabor...