Pechuga y patatas al vapor con salsa. Thermomix. TM6. Cenas ligeras
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento y el aceite. Trocear 6 seg/vel 4.
Sofreír 5 minutos/120°C/vel 1. - 2
Añadir el tomate
Trocear 6 seg/vel 4.
Sofreír 5 minutos/120°C/vel 1.
Después, triturar 20 seg/vel 10. Con la espátula, bajar la trituración hacia el fondo del vaso. - 3
Incorporar, las hierbas provenzales, el pimentón, los champiñones y el laurel.
Sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel CUCHARA. - 4
Añadir el agua y la sal.
Introducir el cestillo con las patatas.
Situar el recipiente varoma en su posición con las pechugas de pollo, envueltas en film transparente con un poco de aceite y hierbas provenzales.
Tapar y programar 20 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel CUCHARA. - 5
Destapas las pechugas y sacar el cestillo con las `patatas
- 6
Comprobar la salsa de abajo, si se desea más espesa poner otros 5 minutos/Varoma/GIRO INVERSO/vel CUCHARA.
- 7
Servir todo junto
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