Merluza al horno con tomate y anchoas
He aquí una manera de comer pescado que gustará a toda la familia. Una salsa potente que contrasta con la sutileza del pescado, que haremos al horno, al fina, y sólo el tiempo justo para que se nos haga pero que conserve toda la jugosidad. De este modo obtenemos un juego de sabores delicioso! Aquí tienen la receta en vídeo: https://youtu.be/-HjKaJ68UVg
Merluza al horno con tomate y anchoas
He aquí una manera de comer pescado que gustará a toda la familia. Una salsa potente que contrasta con la sutileza del pescado, que haremos al horno, al fina, y sólo el tiempo justo para que se nos haga pero que conserve toda la jugosidad. De este modo obtenemos un juego de sabores delicioso! Aquí tienen la receta en vídeo: https://youtu.be/-HjKaJ68UVg
Paso a paso
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Ponemos a pochar la cebolla cortada en aros y los dientes de ajo laminados. Cuando empiece a ablandar añadimos las anchoas y removemos. Y cuando las anchoas se deshagan, incorporamos el tomate
- 2
Añadimos las aceitunas negras, removemos y cuando se haga (unos quince minutos) mezclamos perejil
- 3
Pasamos la salsa a una bandeja apta para horno y ponemos encima el pescado
- 4
Salamos, damos un toque de aceite de oliva y llevamos al horno unos 10 minutos a 180°
- 5
Y estará listo para comer. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
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