Bizcocho de claras de huevo
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento,.
El otro día os puse una crema pastelera de turrón y solo se usan las yemas, así que nos quedaron las claras y qué mejor forma de aprovecharlas que haciendo un bizcocho estupendo, fácil y rico también...
Podéis ver el video https://youtu.be/hgGBmjPLIRk
Bizcocho de claras de huevo
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento,.
El otro día os puse una crema pastelera de turrón y solo se usan las yemas, así que nos quedaron las claras y qué mejor forma de aprovecharlas que haciendo un bizcocho estupendo, fácil y rico también...
Podéis ver el video https://youtu.be/hgGBmjPLIRk
Paso a paso
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En un bol ponemos las claras de huevo con una pizca de sal y las batiremos a punto de nieve fuerte. Ahora pasaremos por un colador o tamiz las dos harinas, añadiremos el impulsor o levadura química, y mezclaremos todo, que se unan los ingredientes, por último añadiremos el aceite que se integre todo perfectamente.
Tendremos el horno precalentado
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Al recipiente le pondremos un papel horno en el fondo y pincelaremos las paredes con aceite y espolvorearemos un poco de harina.
Ponemos nuestra mezcla y vamos al horno a unos 180ºC calor arriba y abajo durante unos 25 minutos en mi horno, siempre vigilar los timpos de horno ya que cada uno es un mundo y comprobar con un palito de brocheta.
Dejaremos enfriar en una rejilla y desmoldaremos y listo para comerlo.
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