Paso a paso
- 1
Hola qué tal?... Empecemos, en el caso de que tu queque sea vegano, te saltas la parte donde mezclas los huevos, y si fuese tradicional mezclas los huevos con el azúcar, bates muy bien hasta forma una mezcla espesa o algo parecido, te quedará más espesa cuando le agreges aceite.
- 2
La segunda fase es agregar aceite y una pizca de sal, vuelves a batir y es aquí donde fijate que quede espesa, recuerda que mientras más tiempo mezclas, más esponjoso quedará el queque.
- 3
En otro bowl tamiza tu harina y polvos de hornear, la levadura debe ser aplicada en la medida justa, una cucharada pequeña. Ojo que debes revolver igual esta combinación para juntar la harina y los polvos.
- 4
Cuando ya está espesa la mezcla de huevos si es tradicional o de sólo aceite, azúcar y sal, si es vegano, debes agregar a la harina tamizada y crear una masa homogénea.
- 5
Ahora llego el momento de agregar el plátano, yo lo muelo en la mini pimer, pero solo muelo 2 plátanos, el restante lo ocuparé para la decoración final.
- 6
No olvides aceitar tu fuente antes de vaciar la mezcla, cuando ya está vertido, corta el plátano restante en rodajas y colócalas sobre la superficie de tu queque.
- 7
La vainilla es opcional, de ser elegida, debes agregarla cuando el plátano ya está mezclado.
- 8
Si te das cuenta a diferencia de las otras recetas de queques, en este debes precalentar el horno 20 minutos antes a 190 grados ya que el plátano es muy húmedo y se demora en estar listo.
- 9
Mi nombre es Dani Muñoz y como profesional del área de la salud he querido compartir mis recetas en repostería, saludables y fácil de hacer. Cooperemos entre todos. Si quieres saber más de mi, búscame en Instagram como 👉 danimunoz.coach
- 10
Busca, comparte y disfruta 🌱
Recetas similares
-
-
-
Queque de Plátano Maduro "Esponjoso" Queque de Plátano Maduro "Esponjoso"
Una forma muy divertida y deliciosa de introducir el "plátano" tanto en nuestra dieta como en la de los más pequeños de la casa es a través de los postres. Por ello, en esta receta te enseño a preparar un queque de plátano muy esponjoso, fácil y rápido que te servirá para la hora del postre, la merienda o el desayuno.Cocinemos juntos el paso a paso de esta receta y disfruta de un bizcocho casero de plátano que además, una vez listo, podrás decorarlo a tu gusto, ¡no te lo pierdas!!!!#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💕#delantaldorado
-
Plátano en tentación Plátano en tentación
"El plátano en tentación" es un acompañante no un postre, ideal como acompañante a lado del arroz. Pero ustedes deciden.
-
Masa de plátano Masa de plátano
He querido bajar de peso sea como sea, estoy pasando por unos cambios alimenticios en mi vida que me las he ingeniado un poco para hacer desayunos y almuerzos saludables que ya no quería comer más ensaladas, así que aquí voy a empezar a postear preparaciones más saludable y por que no una que otra engordadora!#yococinoconcookpad
-
-
-
-
Bolitas de plátano Bolitas de plátano
#morenomolano@morenomolanoYo asadas al horno por cuestión de mi salud y me quedaron súper deliciosas. Prueba y comparte. 🍵
-
Puré de plátano Puré de plátano
Se puede servir como postre o como acompañamiento en un plato fuerte, es realmente sencilla y deliciosa para los niños
-
Pan de plátano maduro Pan de plátano maduro
#ElSaborDeLosRecuerdos, me imagino en estos momentos, cuando hayan pasado varios años, una de las chicas que hoy miran esta receta y la aprenden hacer a sus hijos evocar a mi memoria en los recuerdos diciendo hace muchos años la aprendí de una señora que con mucho amor comparto mi receta de mi inspiración. Amo el plátano amarillo y lo convirtió en lo más agradable posible bajo en azúcar y muy saludable.
-
Plátano frito Plátano frito
Esta receta me trae me trame buenos recuerdos con la familia#caminodesabores
Más recetas
Comentarios (11)