Esta receta la aprendí a hacer cuando tenía 9 años y en ese entonces sacábamos la mantequilla de la nata que juntábamos todos los días de la leche y saqué músculo batiendo esta para sacar la mantequilla.

Inspiración y la pasión por la transformación de los alimentos

Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso.Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición.Muchas regiones colombianas se han apropiado de las almojábanas y pueden encontrarse en cualquier panadería. Aunque, por tradición puedan considerarse las de La Guajira y las de Cundinamarca las más famosas. Últimamente en la Costa Caribe se consumen con mucha frecuencia en kioskos de comida rápida. Me acompañan y les cuento lo divertido y fácil de hacerlas, vengan...!

Los muffins se consideran panes rápidos porque se preparan y se consumen rápidamente.Dulces o salados, los muffins son ricos en fibra y muy saludables

Amo la banana y los muffins! Así que para mi simplemente esta es la combinación perfecta, y encima, libres de huevo y leche de vaca.🙌🏻

#mitoque ideales para el desayuno de mañana #parapapa

#YoMeQuedoyCocinoEnCasa

Podes comerlas así o rellenarlas con lo que más te guste!

Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”.  Básicamente son panes de harina de maíz, horneados rellenos de queso.Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición.Muchas regiones colombianas se han apropiado las almojábanas, prácticamente se pueden encontrar en cualquier panadería. Aunque puede que por tradición puedan considerarse las de La Guajira y las de Cundinamarca las más famosas. Aquí en mi Costa Caribe ya es fácil encontrarlas en kioskos de comida rápida. Se las traigo rellenas de bocadillo y arequipe que es una de sus variaciones dulces, más adelante les cuento las variaciones saladas. Vamos y me acompañan a hacerlas para que lo intenten en casa y me sorprendan con corazoncitos y fotografías...!

Ricos y sencillos cupcakes llenos de colores, a los niños les encanta y pueden participar haciendo esta receta.

Mi mamá siempre dice, si mezclas muchas cosas ricas lo más probable es que sea rico!

Estos pancitos son resultado de una receta de aprovechamiento y la verdad resultaron muy ricos... En mi caso los cociné en la sartén tapada pero creo que en el horno estarían mejor...