Salchipapa costeño en Airfryer
Ingeniera Chef @cook_13663533
Deliciosa comida rápida de la costa colombiana. #mitoque
Paso a paso
- 1
Corta las papas en cuadritos, queremos que sean papas rústicas entonces no les quites la cáscara, ponlas en agua por 5 minutos para quitarles el almidón.
- 2
Retira las papas del agua, añade una pizca de sal y una cucharada de aceite, intenta impregnar todas las papas con el aceite y la sal.
- 3
Dora las papas junto con los chorizos, las salchichas y la butifarra en la airfryer a 180°C por 20 minutos.
- 4
Cocina la pechuga, cuando esté cocida, desmenuza, vuelve a agregarla a la olla con un poco de caldo y la salsa teriyaki hasta que reduzca.
- 5
Sirve las papas junto con las carnes, rocía el queso, suero costeño y salsas, puedes añadir un poco de lechuga finamente picada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingeniera Chef le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Me llamo Laura, soy ingeniera civil y me gusta mucho experimentar en la cocina. Bienvenidos.
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