Salteado de Verduras con Hamburguesa de Ternera Angus
En casa es la única manera de comer verduras y de aprovechar verduras. Un plato vistoso y colorido que entra por la vista y que el estómago recibe gustoso.
#detemporadasaludable #delantaldorado
Salteado de Verduras con Hamburguesa de Ternera Angus
En casa es la única manera de comer verduras y de aprovechar verduras. Un plato vistoso y colorido que entra por la vista y que el estómago recibe gustoso.
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Paso a paso
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Salamos la berenjena y dejamos sudar un rato mientras cortamos las demás verduras.
- 2
Cortamos como mejor nos plazca las verduras. En cuadraditos la berenjena; en láminas, la coliflor y el champiñon; enteras, las judías verdes que tendremos ya hervidas.
- 3
En una sarten o wok ponemos un poco de aceite y cuando coja temperatura agregamos la hamburguesa que habremos cortado en porciones pequeñas como de bocado.
- 4
Cuando esten prácticamente cocidas, agregamos todas las verduras menos las judias verdes que dejaremos para el final.
- 5
Vamos rehogando a temperatura media hasta que las verduras estén completamente cocinadas. Agregamos las judías y rehogamos un poco más para que se integren en el conjunto. Ya estará listo para servir. Comer bien calentito.
- 6
Ya estará listo para servir. Comer bien calentito.
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