Macarrones a la friulana
Receta tradicional de la región de Friuli-Venecia Giulia (Italia 🇮🇹)
Macarrones a la friulana
Receta tradicional de la región de Friuli-Venecia Giulia (Italia 🇮🇹)
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los macarrones. Cuando estén al dente, los colamos y reservamos.
- 2
En una sartén antiadherente ponemos a calentar una cucharada de vinagre de Módena, y salteamos el salami cortado a tiras finas.
- 3
En otro cazo, calentamos media taza de leche y fundimos la mitad del queso brie cortado a daditos.
- 4
Cuando el queso esté fundido, añadimos los macarrones, el salami y cuatro nueces desmenuzadas. Removemos todo bien, durante un minuto, con el fuego encendido
- 5
Servimos los macarrones con el resto del brie cortado a láminas y el parmesano rallado. Añadimos pimienta al gusto, y listo! A disfrutar!
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